Olivier Hameau recettes juin

Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » recettes du mois de juin Poulet tikka massala à l’huile d’olive 500 g de blancs de poulet 400 g de tomates concassées 100 g de lait de coco 1 citron vert (jus et zeste) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cm de gingembre frais 80 g de noix de cajou 2 c. à soupe d’huile d’olive de Nice AOP 2 c. à Lire la suite

C. C. WEST

La ville de Pommeuse en collaboration avec Regard et Parole présentent l’association C. C. WEST Severine FOURNIER (présidente) Virginie PACINO Virginie ARNASSALON Maud QUIERTANT Sophie LEJEUNE Cecilia DIAS DOS SANTOS

Stellio reçoit Gaëtan Nicot

Gaëtan Nicot Trio, Peter Pan’s Moods. Après une incursion en quartet ( “Rhapsodie”), le pianiste Nantais Gaëtan Nicot revient à ses premières amours du trio avec Christophe Lavergne (dms) et Frédéric Chiffoleau (cb), excellente rythmique plébiscitée par la scène jazz européenne.. Dans son premier album, Jazz Radiophonique Eighties, il nous offrait un nouvel éclairage de thèmes de la pop culture (Sunday Bloody Sunday, Hijo de la Luna…).

Olivier Hameau recettes Mai

Poulet à la crème fumée au parmesan 4 filets de poulet bio 100 g d’épinards bio 100 g de lard fumé 1 échalote 2 tiges de thym frais 200 ml de crème liquide 500 g de lait bio 60 g de Parmesan râpé AOP 200 g de polenta bio 700 ml d’eau 2 traits d’huile d’olive Sel Poivre Coupez le poulet en cubes. Epluchez et hachez l’échalote. Lavez bien et équeutez les épinards. Faites chauffer Lire la suite

Olivier Hameau recette avril

Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » pour les secondes recettes du mois d ‘avril Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600g d’escalope de veau coupée en petits cubes 30g de beurre 1 trait d’huile d’olive Sel fin et poivre du moulin 20cl de crème fraiche 1 cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne 1 oignon 8 asperges vertes 8 Lire la suite

Christian Brenner

C’est donc sur la scène du Café Laurent que les morceaux de son quatrième album en leader « Avant l’Eté » ont été peaufinés et testés en quintette avec deux saxophonistes époustouflants (Vincent Mascart et Stéphane Mercier), un contrebassiste solide et inventif (Bruno Schorp) et un batteur subtil et élégant (Frédéric Delestré