Stellio reçoit Eric Séva

C’est indéniablement à son parcours atypique qu’Éric Séva doit la curiosité qui alimente sa boulimie créative. Une curiosité qui fait de lui un artiste d’une eau différente, aux couleurs de la diversité et des rencontres. Nulle surprise, alors, de découvrir que les mots croisement, carrefour ou métissage traversent ses projets et ses partitions.

Olivier Hameau : Recettes Octobre

Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » Nombre de personnes : 8 personnes. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 2 heures. Civet de sanglier Ingrédients : – 1,5 kilo d’épaule de sanglier coupée en morceaux – 2 oignons coupés en quatre – 2 carottes coupées en rondelles – un brin de romarin frais – 6 feuilles de sauge fraîche – 1 bouquet garni – 1 Lire la suite…

Antonin Cougy / Canoë 77

Antonin Cougy, Moniteurs diplômés de canoë, depuis 2012 l’équipe de Canoë 77 accueille tout au long de l’année des familles et des passionnés de nature et de sport en plein air, venus de toute la France et de l’étranger. Canoë 77, c’est une équipe dynamique, qui connaît parfaitement le Grand Morin. Toujours à votre écoute, réactive. Si vous avez des requêtes particulières, nous pouvons nous adapter et savons faire preuve de flexibilité. Canoë 77 c’est Lire la suite…

Elliot reçoit O. Hameau

Eliot reçoit Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » Boeuf Stroganoff pour 4/6 personnes (plutôt 4 pour moi) – préparation 15 minutes – cuisson 25 minutes : 500 g de steak 250 g de champignons de Paris 60 g d’oignon 20 cl d’huile olive 90 g de concentré de tomates 7 g de paprika 15 cl de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel , 1 pincée de poivre Coupez les Lire la suite…

Thierry Maillard by Stellio

Mille excuses pour les aléas du direct! Mais cela fait partie de la vie! Thierry Maillard signe son premier album en solo dans ses propres compositions. Ce pianiste plus que jamais inclassable, éternel fou amoureux de Bill Evans mais pas moins de Bach, Mozart ou Bartok, en profite pour s’interroger sur son identité de musicien de jazz. Sans rien oublier du passé ni non plus s’interdire pour l’ici et maintenant, Thierry Maillard s’ouvre dans cet Lire la suite…

Olivier Hameau

Tigre qui pleure Ingrédients La marinade 350 g de filet de boeuf angus 10 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce d’huitres 1 gousse d’ail 1 branche de citronnelle La sauce 2 cuillères à café de tamarin 10 ml de sauce nuoc mam 2 branches de coriandre 1 branche de menthe 2 citrons verts 1 échalote 1 petit piment rouge 2 ciboules un petit peu d’eau Instructions Préparer la marinade Enlever la Lire la suite…