Cuisine Foie gras de canard rôti en croute de sel

Vu : 6 719 fois

Ingrédients :
1 lobe de foie gras de canard non déveine d’environ 500 g
400 g de fleur de sel de Guérande
Un œuf entier
3 blancs d’œuf
150 g de farine
10 g de mignonnette de poivre

Catégories : Cuisine

richard

Soutenir les athlètes handicapés de haut niveau en se plongeant au cœur de la compétition dans deux émissions hebdomadaires dédiées à tous les sports. C'est le nouveau défi de Regard et Parole.tv. Du live, rien que du live !

Articles similaires

Cuisine

Olivier Hameau recettes juin

Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » recettes du mois de juin Poulet tikka massala à l’huile d’olive 500 g de blancs de poulet 400 g de tomates concassées Lire la suite…

Cuisine

Olivier Hameau recettes Mai

Poulet à la crème fumée au parmesan 4 filets de poulet bio 100 g d’épinards bio 100 g de lard fumé 1 échalote 2 tiges de thym frais 200 ml de crème liquide 500 g Lire la suite…

Cuisine

Olivier Hameau recette avril

Olivier Hameau responsable de la boutique E-Commerce « Comme à la Boucherie.com » pour les secondes recettes du mois d ‘avril Veau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons INGRÉDIENTS POUR 4 Lire la suite…